ingrédients
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
---|---|
Energie (kJ / kcal) | 1655 / 401 |
Matières grasses (g) | 38 |
dont acides gras saturés (g) | 12 |
Glucides (g) | 0,4 |
dont sucre (g) | 0,4 |
Protéines (g) | 15 |
Sel (g) | 1,1 |
4,00 €
Parole de Chef :
« Le vrai secret de cette recette réside dans la cuisson des viandes. En effet, elles sont cuites dans un bouillon de légumes, ce qui leur confèrent une saveur incomparable aux autres rillettes. »
Conseils d’accompagnement
• Idéal en apéritif. À étaler sur les mini-toasts natures ou aux figues ou les crackers sel de Guérande ou pavot et poivre.
Préparées dans le Gers par la maison Comtesse du Barry – Origine : France
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